Bí quyết tốt nhất để vận hành hoạt động kinh doanh quán cafe


1. Cách tối ưu không gian quán hiệu quả


Không gian quán là phần diện tích mặt bằng hiện có, đối với các không gian nhỏ hẹp thì cần lựa chọn những phương pháp phù hợp.Nếu có không gian độc đáo thì việc thu hút khách hàng sẽ dễ dàng hơn.



Kiểu thiết kế tường


Với các ưu điểm như tiết kiệm không gian nhờ loại bỏ những đồ vật trang trí chiếm nhiều không gia mà lại tạo ra các giá trị nghệ thuật đích thực.Không chỉ vậy nó còn giúp tiết kiệm chi phí cho việc trang trí.


Lựa chọn nội thất


Tùy theo không gian mà lựa chọn kích cỡ các loại nội thất khác nhau, nên chú ý chọn màu sắc và phong cách phù hợp.


2. Lựa chọn nơi kinh doanh


Không chỉ ảnh hưởng đến doanh số bán hàng mà địa thế kinh doanh còn là yếu tố giúp việc vận chuyển hàng hóa,  nguyên liệu dễ dàng hơn.Không chỉ giúp tăng doanh số bán hàng mà việc marketing cũng hiệu quả và dễ tiếp cận nhiều người hơn nếu đặt tại những nơi có lượng người qua lại đông đúc, dễ tìm kiếm.


Việc chọn lựa đôi lúc sẽ khó khăn nếu bạn là người chưa có kinh nghiệm, do vậy bạn nên hỏi những người đi trước hoặc tham khảo nhiều thông tin khác nhau trước khi chọn mặt bằng.Khi thuê nên dựa vào 2 yếu tố: Nên ưu tiên chọn quán có 2 mặt tiền hoặc chọn quán 1 mặt tiền nhưng phải có lượng xe lưu thông tương đối, nếu đường hẻm thì không được quá quanh co và phải có bãi đậu xe rộng rãi.


3. Tìm hiểu các xu thế mới


Trong kinh doanh việc đi kịp xu thế của thời đại và phát triển ra những cái mới luôn là những triết lý đứng đắn.Sau trào lưu kinh doanh cafe đậu này, bắp rang vào những năm 2001-2000 thì cafe nguyên chất đã nối bước để trở thành xu hướng tiếp theo vào năm 2010.


Với trào lưu công nghệ hóa thì ngành pha chế cafe có sự thay đổi khi sử dụng máy móc vào công đoạn pha chế, mạnh mẽ nhất phải kể đến trong năm 2017. Nhiều hãng đổi mới toàn diện như The coffee house hay Highland,..            Việc phục vụ những ly cafe có mùi vị chất lượng thực sự giúp chúng ta giải quyết được rất nhiều vấn đề. Từ việc giữ chân khách hàng đến quảng cáo sản phẩm đến nhiều người mà không cần thông qua bất kỳ chương trình hay kế hoạch marketing nào.


Thỏa mãn các nhu cầu khác của khách hàng cũng là điều cần thiết, chẳng hạn như các chương trình thể thao, ca nhạc,..Đối với giới trẻ cả năm lẫn nữ thì chương trình ca nhạc hát cho nhau nghe hay các trận cầu bóng đá được phát trực tiếp luôn là điểm lôi cuốn giúp tăng doanh thu cho quán.


>>> Xem thêm: kinh doanh mở quán cafe thành côngcà phê robustacà phê espresso giá sỉ – MOTHERLAND COFFEE – ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ


4. Chuẩn bị kế hoạch, mục tiêu rõ ràng


Ngoài các yếu tố quyết tâm, kiên trì thì việc xây dựng kế hoạch là điều cần thiết. Không chỉ xác định được mục tiêu mà còn có thể nhận biết được các nguy cơ xảy ra khi vận hành và duy trì hoạt động của quán.


5. Cần có một người cố vấn đang tin cậy


So với những kiến thức từ sách vở thì những kinh nghiệm bạn được nghe từ những người kinh doanh quán cafe thành công sẽ có ích hơn cả.Không chỉ đúc  kết được kinh nghiệm cho bản thân mà còn có thể tránh các rủi ro, sai lầm mà họ gặp phải.


6. Đảm bảo về tính pháp lý


Để có thể kinh doanh lâu dài bạn phải đảm bảo thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật hiện hành. Không những vậy để tạo niềm tin cho khách hàng bạn nên có đủ chứng từ chứng minh vệ sinh an toàn thực phẩm hay đào tạo lao động hợp pháp.


6. Thái độ nhân viên


Nhân viên là yếu tố sau chất lượng sản phẩm giúp gây ấn tượng với khách hàng, không những vậy thái độ nhân viên còn là thương hiệu của tiệm cafe đó. Nên đào tạo nhân viên pha chế bài bản để luôn duy trì chất lượng cafe tuyệt vời nhất.


8. Yếu tố phong thủy


Đối với kinh doanh, mỗi người đều tồn tại các trường phái của riêng mình.Có những nguwofi tin vào các tín ngưỡng tâm linh như phật giáo, đạo giáo,.. nhưng những người tin vào các tính toán thiên về khoa học hơn,..



Đối với những người theo trường phái duy tâm sẽ thiên về ứng dụng các tính toán ngũ hành hơn. Họ sử dụng để chọn người hợp tác hoặc hướng phát triển. Tuy nhiên nó được ít nguwoif chú ý hơn do khá khó tính toán dù hiệu quả khá cao.Phong thủy đang là yếu tố quan tâm phổ biến khi thực hiện quá trình trang trí hoặc chọn hướng mặt bằng.


Hướng nhà, bố cục trang trí của các vật, sự hài hòa của ánh sáng,.. được cho là yếu tố quyết định tiệm đó có phong thủy tốt hay không.Việc áp dụng tín ngưỡng vào kinh doanh không còn xa lạ gì. Tại một quốc gia có tỷ lệ phát giáo nhiều như Việt Nam thì thật dễ hiểu khi giáo lý nhà phật  luôn phổ biến trong kinh doanh.          

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *