Cách vận hành quán cafe

Quán cafe cần không gian cho các phần như: Chỗ ngồi khách, quầy bar, phần phong cảnh tạo điểm nhấn,.. do vậy việc phân bố không gian cho mỗi phần làm sao hợp lý là một điểm lưu ý lớn. Những yếu tố như cách vẽ tường, các nội thật hay cách sắp xếp dụng cụ trong quán,.. là các yếu tố quyết định điều trên.


Xu hướng vẽ tranh lên tường hay chọn màu tạo cảm giác rộng rãi là xu hướng chung trong trang trí quán cafe hiện nay. không chỉ giúp bạn cắt giảm chi phí kha khá mà nó còn phù hợp với hầu hết các phong cách thiết kế thịnh hành hiện tại.



Nếu muốn có doanh thu khả quan thì nên chú ý đến khu vực nơi đặt tiệm cafe. Nếu sở hữu một mặt bằng tại vị trí mặt tiền, có lượng người qua lại đông thì việc buôn bán dễ dàng hơn.


Cho tới năm 2017, một lần nữa xu hướng mới được xuất hiện. Các quán cafe bắt đầu đầu tư mạnh tay vào máy móc giúp pha chế cafe đạt chất lượng cao hơn. Chất lượng có thể nói chính là thứ có thể níu chân khách hàng hiệu quả nhất. Đặt vào hoàn cảnh của người mua, dù hơi đắt nhưng chất lượng và khiến bạn cảm thấy đáng đồng tiền bỏ ra thì việc mua lần thứ 2 là dễ hiểu.


Các chương trình như trực tiếp bóng đá, hát với nhau hàng đêm,.. như những món ăn tinh thần giúp tăng khách hàng tốt hơn, phù hợp với mọi tầng lớp.


Ngoài các yếu tố quyết tâm, kiên trì thì việc xây dựng kế hoạch là điều cần thiết. Không chỉ xác định được mục tiêu mà còn có thể nhận biết được các nguy cơ xảy ra khi vận hành và duy trì hoạt động của quán.


Thương hiệu quán cafe không những được gây dựng dựa trên chất lượng đồ uống mà còn là thái độ nhân viên khi phục vụ khách hàng. Đó cũng là điểm tạo ra sự khác biệt so với những đối thủ cạnh tranh khác. Nếu muốn có đội ngũ nhân viên tay nghề cao thì việc training phải bài bản.


Mỗi người chúng ta đều có tín ngưỡng khác nhau và tin rằng đức tin đó sẽ giúp chung ta suôn sẻ hơn trên con đường kinh doanh. Có những người tin vào các tín ngưỡng tâm linh như phật giáo, đạo giáo,.. nhưng những người tin vào các tính toán thiên về khoa học hơn,.. Tính toán thiên can và địa chi trong ngũ hành được những người theo trường phái duy tân sử dụng. Họ cho rằng điều này sẽ giúp họ tìm được đối tác phù hợp và may mắn hơn. Những người khác lại tin vào độ may mắn do tương quan của những vật trong quán tạo ra, hay nói cách khác là các yếu tố phong thủy.


>>> Xem thêm :cà phê arabica Cầu Đất – Trước khi kinh doanh cafe cần chọn lựa kỹ lưỡng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *